商品型號：DP-SS
蘇丹紅等非食用色素的快速檢測/非食用色素的快速檢測 型號：DP-SS
適用范圍：本方法適用于蘇丹紅（I、II、III、IV號）的現場快速檢測。
蘇丹紅等非食用色素的快速檢測樣品處理：
1.取約1g樣品于試管中，加入2～5ml乙酸乙酯，振搖提取1分鐘，靜置5分鐘，做為樣品溶液。
2.取一張層析板，在硅膠面底端向上1cm處、平行相隔1cm、用鉛筆畫出將要點樣的五個+字線或點五個小點。
3.用四支毛細管分別沾取蘇丹紅I、II、III、IV號對照液少許（毛細管尖端不多于0.5cm容積距離），點在層析板I、II、III、IV號+字線上，另取1支毛細管沾取樣品溶液（體積不限），將其點在層析板5號+字線上（溶液的顏色較淺時，可在每次點樣斑點揮干后重復點樣），斑點直徑控制在5mm以內。
蘇丹紅等非食用色素的快速檢測測定：
取一個約250ml的燒杯，加入約5ml展開劑，將層析板（樣品端朝下）豎直放入展開劑中并靠在杯壁上，待展開劑沿層析板向上平行展開至約4～5cm處時取出層析板，觀察結果。
蘇丹紅等非食用色素的快速檢測判斷：
在本實驗條件下，如果樣品在展開軌跡中出現斑點，其斑點展開（向上跑）與某一對照液展開后的距離與斑點形狀相同、顏色雖淺卻相近時，可懷疑樣品中可能加了這一色素或其它非食用色素。為了進一步確定，可做加標試驗，若加標試驗也確定是該色素，基本可判斷是陽性樣品。若樣品斑點不展開或展開后高度不同，顏色完成不同，則樣品中不含有這一色素。
加標試驗方法：
加標試驗是對測定中出現了懷疑是有加有某一種蘇丹紅樣品的進一步確定。
取一張層析板，在硅膠面底端向上1cm處、平行相隔1cm的兩點，均點上懷疑的樣品。其中一點上再點上檢測中出現相同斑點的這一蘇丹紅。再展開，展開方法同測定方法。加標展開后，樣品點與加有標樣的點展開高度一樣，斑點形狀相同、顏色雖淺卻相近時，基本可懷疑樣品中可能加了這一色素；如果加標展開后，出現以下幾種情況，可能不是該色素。1、樣品點與加有標樣的點展開高度不一樣.2、加有標樣的點展開后出現兩個斑點或色環。3、樣品點與加有標樣的點展開高度相同，但加有標樣的點展開后能分辨出有兩個斑點或色環。4、樣品點與加有標樣的點展開高度相同，但顏色完全不同。
試劑盒組成：
層析板 50塊，
展開劑 2瓶，
毛細管 2管，
蘇丹紅I、II、III、IV號對照液 各1瓶，
10ml比色管 1支，
大吸管 10支。
注意：
1.本方法用于快速篩選樣品中是否加入了蘇丹紅（I、II、III、IV號）。精確測定需要采用高效液相色譜儀。
2.蘇丹紅對照液的點樣量不要太多，否則會產生斑點拖尾現象。在用毛細管沾取對照液后，可在棉花球上或一張廢棄的層析板上沾棄多余的溶液，使毛細管尖端留有不多于0.5cm距離的溶液，將其一次性點到層析板+字線上。
3.展開劑的使用應適量，液面高度應控制在斑點下，展開過程中層析板不能傾倒，每展一張層析板最好更換一次展開劑。
4. 環境溫度會影響斑點的展開距離。溫度高時，展開劑揮發得較快，致使斑點的展開距離較短，展開時應在燒杯上加蓋一個表面皿或玻璃板；溫度低時，可敞蓋展開。
5.檢測的樣品數量較多時，不必每張層析板上都點對照液，其中一張點對照樣，其它板可全部點樣品即可。
6.當展開過程中出現斑點，并與某一標準品展開相同時，為了準確判斷是否添加了該號蘇丹紅，應再加標試驗。準確測定需要采用高效液相色譜儀。
7.蘇丹紅I、II、III、IV號對照液出現揮干后，可加入1ml左右乙酸乙酯完全溶解后再使用。
8.自備試材：200ml燒杯，乙酸乙酯（分析純）和鉛筆。
9.大吸管是帶刻度的吸管，用它量取樣品
10.每次用完后立即清洗干凈試管、吸管等以備下次再用
11.試液有效期為12個月，生產日期詳見包裝。
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